音楽とワインの美味しい関係

赤ワイン

■ ワイン名:ボッジ・パル・トゥ(ティント)
Boig Per Tu (Tinto)
■ ブドウ品種:ガルナッチャ、カリニェナ(サンソー)
Garnacha/ Carinena
■ ボデガ名:ビニェス・ドメネク
Vinyes Domenech
■ 収穫年:2015年
■ 生産地名:D.O.モンサン
D.O.Monsant

音楽とワイン(1)
今回は音楽にまつわるワインをご紹介します。みなさんもお気に入りを見つけて、音楽を聴きながらワインを楽しんでみてはいかがでしょう。

「あなたに夢中」という名のカタルーニャ ワイン

黒地に赤色で書かれた「Boig Per Tu(ボッジ・パル・トゥ)」のラベルの文字が印象的。カタルーニャ語で「キミに首ったけ」という意味のワインです。カタルーニャの人気ロックバンドSAUのメンバーの一人Pep Salaペップ・サラが唄うタイトルから名付けたもので、ワインと音楽を結ぶ出会いの場になりたいというオーナーの考えがワインに込められています。テノール歌手のホセ・カレーラスや国際的な演奏家によって何度もカバーされている人気シングルで、カタルーニャ音楽で最もよく知られた曲の一つとなっている。

モンサンの自然の恵みを生かしたワイン作り

このワインを作るVinyes Domenech(ビニェス・ドメネク)は、2002年ホアン・イグナシ・ドメネクによって設立された家族経営のワイナリー。スペインワインの銘醸地プリオラートに隣接するD.O.(原産地呼称制度)モンサンで、生物多様性を表現するため、人の介入は最小限にとどめ、除草剤や化学製品を使用しないビオディナミ(バイオダイナミック)農法に則り高品質なワインを生産するという夢の実現をスタートしました。

環境に配慮したブドウ栽培とワイン醸造

水は畑を囲む山々からの湧水を使用し、エネルギーは太陽光や地熱を蓄え再利用。さらにCO2排出量を抑えるなど、まさに自然の恵みを利用し、環境保護に配慮しながら、ブドウ栽培、ワイン作りに努めています。この生態系に合わせた地道な取り組みにより、2007年カタルーニャの環境保護農業生産委員会(CCPAE)、 2015年ブドウ・ワイン研究所(Incavi)とDOモンサンから認定を受けています。
グラスに注いだ色合いは、紫がかった輝きのあるルビーレッド。香りは芳しいロースト、熟した赤と黒の果実、スパイシーさも立ち昇ります。酸味と成熟したタンニンのバランスが絶妙で、ほどほどの重さを持ちながらエレガントさも感じられる一本です。

音楽とワイン
音楽にまつわるワインについては、女性シンガー シャーデーをリスペクトしたワイン「SADE」もあります。

 

 

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Tomomi

スペインワインに興味があるが、酒屋、デパート、レストランで、またギフトやプレゼントに、どんなワインを選んでいいか分からないという方へ。 スペインワイン歴30年を超えるライターが、ワイン選びのヒントを発信します。皆さんの参考になるブログになれば幸いです。

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